Cobrada em média a R$ 4,23, bebida já está entre os costumes brasileiros
Tomar uma xícara de café após o almoço já está entre os costumes brasileiros. No entanto, segundo dados da Ticket, o valor pago pela bebida chega a uma média de R$ 4,23, o que representa 10% do valor total de uma refeição, hoje calculado em R$ 40,64. O número é 24% maior em relação ao registrado cinco anos atrás, quando a xícara custava em torno de R4 3,40.
O cenário acontece em meio à alta no preço do café moído, que subiu 56,87% para o consumidor no acumulado de 12 meses até janeiro deste ano. No âmbito territorial, o Norte é a região que registra o maior preço médio pelo cafezinho, calculado em R$ 4,71. Em seguida estão o Sudeste (R$ 4,34), Nordeste (R$ 4,30), Sul (R$ 4,08) e Centro-Oeste (R$ 3,03).
Conforme os dados, no autosserviço, cujo prato custa em média R$ 35,91, a bebida é comercializada em R$ 4,43 e corresponde a 12,3% do valor total da refeição. Já no A La Carte, que tem preço médio de 64,83, o café representa uma fatia de 8,7%, a um custo de R$ 5,66, enquanto no Executivo (R$ 50,23), a bebida corresponde a 8,1%, com preço de R$ 5,08.